Dude Liqueur de café
À base de «cold brew». Issue de la sélection d’un café de spécialité 100% Arabica.
Ses notes de cannelle et de vanille se révéleront seules ou dans votre cocktail préféré.
À base de «cold brew».
Issue de la sélection d’un café
de spécialité 100% Arabica.
Ses notes de cannelle et
de vanille se révéleront
seules ou dans
votre cocktail préféré.
Présentation
L’origine de DUDE vient de ma passion pour le White Russian et le célèbre film qui s’y rattache.
j’ai toujours été frustré de ne pas trouver une liqueur de café moins sucrée et moins alcoolisé que celles déjà existantes.
C’est de cette idée simple qu’avec l’aide de deux partenaires, j’ai pu finaliser une recette alternative unique et raffinée, symbole de convivialité et de partage.
Yan Decock, fondateur de Dude
Réveillez vos sens
pour une expérience unique !
Le concept
DUDE, c’est une fusion de l’expertise en café de Mokxa et le talent de la Distillerie de Lyon pour l’art de l’assemblage. Grâce à notre infusion à froid (cold brew) de café 100 % arabica, nous révélons des arômes délicats sans amertume.
Notre distillation sublime ces saveurs, offrant rondeur et intensité.
Qu’est ce que le cold brew ?
C’est une méthode d’infusion du café à froid, où le café moulu est trempé dans de l’eau froide pendant 12 à 24 heures.
Cette technique produit un café moins acide et plus doux, mettant en valeur des arômes subtils.
Cette technique produit un café moins acide et plus doux, mettant en valeur des arômes subtils.
La liqueur
Cette liqueur a été concoctée en sélectionnant tout d’abord les meilleurs grains de café de chez Mokxa, réputés pour ses qualités gustatives uniques, et assurant une expérience de dégustation maximale.
Après une infusion à froid délicate pour révéler les arômes tout en éliminant l’amertume, le café infusé a été distillé avec soin par notre partenaire sublimant ainsi les saveurs et apportant la rondeur et une intensité uniques.
Cette approche artisanale garantit un produit final de la plus haute qualité.
L'Univers
DUDE, c’est aussi un univers créatif et décalé, inspiré par une ambiance rétro et nostalgique. Ce projet incarne la simplicité des moments passés et la convivialité d’autrefois, tout en y ajoutant une touche de style moderne.
Avec un design ludique et un branding léger, DUDE se démarque par son côté fun et rafraîchissant.
Recettes à base de
liqueur de café Dude
White
Russian
Ingrédients
6 Cl de vodka
3 Cl de la liqueur de café DUDE
3 Cl de crème fraîche / crème fouettée non sucrée
Glaçons
Anecdote
Le White Russian a gagné en popularité grâce au film « The Big Lebowski » sorti en 1998. Dans ce film culte, le personnage principal, Jeffrey « The Dude » Lebowski, en fait sa boisson de prédilection. Sa consommation de White Russians devient un élément emblématique du personnage, contribuant à la culture du film et incitant de nombreux fans à essayer ce cocktail crémeux.
Ce succès a fait du White Russian un classique dans de nombreux bars et a renforcé son statut de boisson nostalgique et décontractée.
Espresso
Martini
Ingrédients
5 Cl de vodka
3 Cl de la liqueur de café DUDE
3 Cl d’espresso fraîchement préparé et refroidi
1 Cl de sirop de sucre (optionnel)
Glaçons
Grains de café (pour la décoration)
Anecdote
L’Expresso Martini a été inventé dans les années 1980 par le célèbre barman londonien Dick Bradsell au bar Fred’s, à Soho. Selon la légende, une jeune mannequin aurait demandé à Bradsell un cocktail qui « la réveillerait et la saoulerait en même temps ».
Inspiré, il mélangea vodka, liqueur de café, et espresso pour créer ce cocktail iconique, à l’origine appelé « Vodka Espresso ». Ce n’est que plus tard que le nom Expresso Martini a été adopté, en raison de la popularité des verres à martini dans lesquels il était servi.
DUDE
Liqueur de café Coldbrew
70 cl - 17,5% Alc
Retrouvez-nous en vente à la boutique de la Distillerie de Lyon,
située au 44 rue du Sergent Blandan à Lyon 1er
ou sur le site internet de la Distillerie en lien ci-dessous.
DUDE
Liqueur de café Coldbrew
70 cl - 17,5% Alc
Retrouvez-nous en vente à la boutique de la Distillerie de Lyon, située au 44 rue du Sergent Blandan à Lyon 1er ou sur le site internet de la Distillerie
en lien ci-dessous.
Contactez-Nous
DUDE, Liqueur de café
44 rue du Sergent Blandan 69001 LYON
Email: contact@dude-liqueur.com
Tél.: 06 63 28 61 87
Création YDEXE
Produit de France
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération.
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